RAZA PIRENAICA


Vacas en la Sierra de Abodi - Ternera de Salazar
Vacas en la Sierra de Abodi - Ternera de Salazar

Nuestras vacas son de raza pirenaica, una raza arraigada y adaptada a nuestro entorno.

 

El sistema de cría es extensivo por lo que pasan la mayor parte del año pastando en el monte, excepto los meses de invierno que debido a las condiciones climatológicas adversas hay que recoger el ganado en nuestras instalaciones para alimentarlo.

 

En estos meses es cuando se producen los partos y la cubrición de las vacas. Cuando brota la hierba de primavera las vacas vuelven a salir de las naves para alimentarse en los montes cercanos a la explotación, y en junio suben a pastar a la Selva de Irati, en las faldas del Pico de Orhi hasta principios de octubre. Es a partir de esta fecha cuando comienzan a producirse los partos.