DESPIECE

PARTES DE LA TERNERA


Aquí os mostramos las piezas de la ternera, para que sepáis donde está cada parte.

  • Aguja
  • Aleta
  • Babilla
  • Brazuelo
  • Cadera
  • Carrillada
  • Contra
  • Costillar (Churrasco)
  • Culata de contra
  • Espaldilla
  • Falda
  • Llana
  • Lomo Alto
  • Lomo Bajo
  • Morcillo
  • Pecho
  • Pescuezo
  • Pez
  • Rabillo de cadera
  • Rabo
  • Redondo
  • Solomillo
  • Tapa
  • Tapilla


Partes de la ternera